250 gr farina
125 gr yogurt bianco
80 gr zucchero
1 uovo
10 gr lievito di birra
60 ml latte tiepido
1 bustina vanillina
nutella qb
per decorare : 1 uovo
latte per spennellare qb
zucchero a velo qb
Sciosgliere il lievito nel latte tiepido, inserire nella planetaria la farina, il lievito sciolto nel latte,zucchero, uovo, yogurt e vanillina, avviare, proseguire fino a rendere un’ impasto morbido ( se necessita aggiungere una spolverata di farina) formare un panetto, lasciarlo lievitare per 2 ore coperto da un canovaccio umido, Riprendere l’impasto e poggiarlo su di un piano da lavoro e con un mattarello stenderlo cercando di dare una forma a cerchio non sottilissimo, con la lama di un coltello eseguire dei tagli a triangolo, nella parte della base del triangolo aggiungere 1 cucchiaino di nutella, arrotolare spennellare con una soluzione di uovo e latte, lasciare riposare su di una teglia coperta da carta forno per 30 minuti. infornare a 200 gradi per 20 minuti, a cottura ultimata lasciarli intiepidire e spolverare lo zucchero a velo.