Una vera bontà questi dolcetti allo yogurt e goloso cioccolato bianco che vi propongo oggi! Una ricetta che mi ha passato la mia amica Ele che ringrazio tanto! 😉 Facilissimi da preparare e velocissimi da spazzolare! 😀
INGREDIENTI ( Per circa 6 muffins)
- 230 gr. di farina
- 80 gr. di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 40 gr. di olio di semi di girasole
- 2 vasetti di yogurt ( io l’ho usato alla ciliegia)
- 80 gr. di cioccolato bianco
- 1 uovo
Procurarsi 2 ciotole.In una versare farina, zucchero, sale, bicarbonato e lievito.Nella seconda invece tutti gli ingredienti liquidi,cioè i 2 vasetti di yogurt, l’olio di semi e l’uovo e mescolare in entrambe le ciotole.Infine unire i due composti in un unica ciotola e aggiungere il cioccolato bianco tritato grossolanamente.Amalgamare per ottenere un impasto omogeneo e versarlo nei pirottini riempiendoli per poco più della metà.Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti in forno già caldo. Servire tiepidi o freddi spolverizzandoli a piacere con dello zucchero a velo.
