Torta brisolona Bimby
Semplice e buonissima la Torta brisolona Bimby .
Io l’ho preparata con una farcia di ricotta e marmellata di more home made ma puo’ essere farcita con crema pasticcera , nutella , crema di pistacchio…..insomma come preferite….
Ingredienti per la torta brisolona Bimby
per una tortiera diametro 26 cm :
- 100 gr zucchero semolato ,
- 300 gr farina 00 , 120 gr burro
- 1 uovo ,
- mezza bustina lievito ,
- Marmellata di more q.b.
- 250 gr di crema di ricotta
Preparazione
Inseriamo nel boccale del Bimby, lo zucchero, farina, burro, il lievito e l’uovo
Azioniamo il bimby 30 secondi , velocità 7.
Si otterrra’ un impasto più tosto granuloso .
Rivestiamo una tortiera per crostata con la carta forno, versiamo tre quarti dell’impasto ,compattiamo leggermente …quindi…. versiamo sopra nella parte centrale la crema di ricotta e la Marmellata di more.
Con le mani spargiamo sopra il rimanente impasto sbriciolandolo su tutta la superficie coprendo la marmellata (anche a questo punto compattiamo ma molto delicatamente)
Infornare a forno caldo a 180° per 30 minuti circa.
BUON APPETITO!!!
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Chi e’ polvere di stelle
Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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La cucina ,con le sue mille sfaccettature, odori ,sapori,colori,suoni,consistenze !
Riunire ed amalgamare queste qualita’ e’ il mio scopo!!!!
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