Cannoli croccanti di ricotta e spinaci sono dei salatini molto semplici da preparare. Con ingredienti facili da reperire come: la pasta sfoglia, ricotta, spinaci e formaggio grattugiato. Sono ideali per una scampagnata, per un pic nic, per una festa con gli amici, per l’aperitivo in famiglia….le occasioni possono essere veramente tante!
La loro forma somiglia un po’ ai famosi cannoli siciliani, per questo motivo ho scelto di chiamarli così. Si tratta di una nuova ricetta che ho fatto con la mia friggitrice ad aria. Ma vanno benissimo anche in forno.
Inoltre questa ricetta è in collaborazione con il gruppo delle Foodblogger di Light and Tasty. Il tema di questa settimana è: Pic nic, quindi ne vedrete delle belle!
Se cerchi altre idee per preparare e portare quando fai un Pic nic, qui sotto ti lascio alcune proposte:
Ingredienti
Vediamo insieme cosa ci serve per fare questi buonissimi Cannoli croccanti di ricotta e spinaci:
Strumenti
Questi sono gli attrezzi di cucina che useremo per la nostra ricetta:
Passaggi
Mettiamoci subito all’ opera:
Avevo già gli spinaci cotti, avanzati dal pranzo. In una ciotola ho aggiunto la ricotta e due cucchiai grandi di formaggio grattugiato misto. Al tutto ho messo un pizzico di sale fino e un pizzico di pepe bianco. Amalgamare bene.
Aprire il rotolo di pasta sfoglia sul tavolo. Con un coltello ritagliare in 8 parti
Con l’aiuto del cucchiaio, mettere un po’ della preparazione, in ogni pezzetto di sfoglia.
Chiudete le due punte in diagonale, formando un cannolo. Premere in centro in modo che non si aprano.
Spennellare con l’uovo e infine, aggiungere un pochino di semini di sesamo, su ognuno.
Mettere l’apposita carta sul cestello della friggitrice. Aggiungere i nostri cannoli.
Scegliere la temperatura in 180° e il tempo di cottura in 12 minuti circa.
Quando suona l’allarme sono pronti. Belli dorati e croccanti.
Si possono mangiare caldi appena fatti, oppure freddi e sono buonissimi. Per questo sono adatti da portare al nostro Pic nic.
E queste sono le ricette che hanno preparato le Foodblogger di Light and Tasty. Tutte molto interessanti e super gustose.
Carla: involtini di melanzane ai pomodori secchi https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2025/06/involtini-di-melanzane-per-light-tasty.html
Catia: Insalata di riso con tonno fagioli e cipolla di tropea https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-insalata-di-riso-con-tonno-fagioli-e-cipolla-di-tropea/
Daniela: Insalata di farro vegetariana https://maninpastaqb.blogspot.com/2025/06/insalata-di-farro-vegetariana.html
Elena: Polpettone di melanzane https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2025/06/polpettone-di-melanzane.html
Milena: Insalata di riso Venere integrale https://dolciepasticci.blogspot.com/2025/06/insalata-di-riso-venere-integrale.html
Come sempre , ti ringrazio per essere arrivato fino alla fine. E ti do appuntamento per la prossima settimana con un nuovo tema, tutto da scoprire.
Qualche consiglio :
1) si possono fare in anticipo e cucinare al momento di mangiare.
2) si possono aggiungere cubetti di prosciutto cotto, di salame o mortadella.
3) per un tocco piccante, si può aggiungere un pizzico di peperoncino.
4) se avanzano , si possono mangiare il giorno dopo. Conservare in frigo, in un contenitore ben chiuso.
Dosi variate per porzioni
Ottimi!! E pure noto belli da vedere!
Mi piacciono tantissimo i tuoi cannoli, da copiare anche con altri ripieni e saranno sicuramente ottimi.
Un abbraccio.
E’ il caso di dire: belli e buoni, Claudia, alla prima occasioni li copio!
Grazie Carla. Vedrai che buoni che sono
Si Milena, si possono mettere altre verdure. Sono facili da fare e buonissimi
Grazie mille Elena
Da siciliana so benissimo che i cannoli sono tutta un’altra cosa ma da siciliana, che apprezza tutte le idee in cucina devo dire che sono favolosi!!!
Bella ricetta, bella presentazione!
Ma sono meravigliosi! Li farò sicuramente al mio nipotino che apprezzerà tantissimo 🙂
Grazie Daniela. Vedrai che le piaceranno
Eh lo so, ho rischiato mettendo quel nome ah ah però un pochino si somigliano
Fanno un figurone questi cannoli, sono adatti anche per un antipasto elegante non solo da portare ai picnic, bellissima idea!
Sì sì e poi si possono fare con altre verdure
Tenes que hacerlos con otra verdura tipo broccoli o esparragos.
Si Los voy a hacer