Torta salata con salsiccia, cipolla e emmental. Una torta salata perfetta da servire come antipasto o come piatto unico. Perfetta se avete in programma una gita fuori porta.
Una torta salata semplice, veloce e sfiziosa. Un rustico fragrante che vi conquisterà al primo assaggio.
La torta salata con salsiccia, cipolla e emmental è alla portata di tutti. Non richiede particolari abilità in cucina e gli ingredienti necessari per prepararla sono pochi.
E’ una torta salata per veri intenditori. La ricetta mi è stata inviata da una mia carissima lettrice: Luisa. Questa ricetta andrà ad aggiungersi alle ricette della categoria Le ricette dei lettori. Per scoprire tutte le ricette cliccate: QUI.
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Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia (rettangolare)
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250 g Salsicce
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2 Cipolle
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150 g Emmentaler
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Per prima cosa affettatele le cipolle. Prendete una padella inserite al suo interno un filo d’olio e aggiungete le cipolle. Accendete il fornello e lasciatele appassire.
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All’interno di una padella antiaderente aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva e le salsicce sbriciolate. Lasciate rosolare bene il tutto per circa 5 minuti.
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All’interno di una ciotola inserite le uova, le cipolle, le salsicce, e l’emmental a striscioline.
Mescolate bene il tutto.
(In base ai vostri gusti aggiungete il sale).
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Srotolate la pasta sfoglia rettangolare e posizionatela su una teglia da forno rivestita con carta da forno.
Potete utilizzare la carta forno in dotazione con la pasta sfoglia.
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Bucherellate il fondo della sfoglia con la forchetta.
Aggiungete il composto e richiudete i bordi di sfoglia verso l’interno.
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Infornate in forno caldo, statico a 200°. Lasciate cuocere per circa 25/30 minuti.
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Sfornate e servitevi pure. E’ buona sia calda che fredda.
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Se ti piacciono le torte salate, vieni a scoprire tutte le mie ricette. Clicca qui: TORTE SALATE CON LA PASTA SFOGLIA.
Note
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Grazie Chiara