Torta farcita con doppia cottura. Una torta soffice farcita con la crema di nocciole. Semplice e veloce da preparare. Una torta che riesce sempre.
Una torta perfetta per la colazione, la merenda o come dessert a fine pasto.
E’ molto semplice da preparare e non richiede particolari abilità in cucina.
Grazie alla doppia cottura il ripieno non affonda. Piace sempre a tutti grandi e bambini.
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
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Ingredienti
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4 Uova
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160 g Zucchero
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200 g Farina 00
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100 ml Latte
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80 ml Olio di semi di girasole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 bustina Vanillina (facoltativo)
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220 g Nutella®
Preparazione
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All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Con le fruste elettriche accese aggiungete l’olio, il latte, la farina, il lievito per dolci e la vanillina. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
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Imburrate e infarinate uno stampo da 24. Se preferite potete foderare lo stampo con la carta da forno.
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Versate metà del composto all’interno dello stampo. Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per 15 minuti.
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Sfornate, aggiungete la Nutella e livellatela bene. Sulla Nutella aggiungete l’altra metà del composto.
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Sbattete leggermente la tortiera in modo da distribuire il composto in maniera uniforme.
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Infornate nuovamente, sempre a 180°. Lasciate cuocere per altri 15 minuti.
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Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Sfornate lasciate raffreddare completamente, poi spolverizzate con lo zucchero a velo.
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Servitevi pure.
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Se ti piace questo genere di torta vieni a scoprire tutte le mie versioni. Clicca qui: Torta versata con ripieno che non scende.
Note
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