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Torta morbida al cocco

Torta morbida al cocco

Torta morbida al cocco. La torta o crostata morbida al cocco è un dolce goloso e semplice da preparare. Una base morbida da farcire a piacere.

Torta morbida al cocco. La torta morbida al cocco è semplice e veloce da preparare. Per la farcitura io ho utilizzato una crema spalmabile al cocco che ho acquisto da Lidl, ma se non riuscite a trovarla potete farcire la base secondo i vostri gusti. Continuate a leggere la ricetta e alla fine vi indicherò tutte le varianti. Per guardare la video ricetta basta clicccare: QUI

Torta morbida al cocco

TORTA MORBIDA AL COCCO

Ingredienti:

Per la base:

  • 2 uova
  • 100 gr. di zucchero
  • 100 ml di latte
  • 80 gr. di burro fuso
  • 150 gr. di farina 00
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • (facoltativo 2 cucchiai di farina di cocco)

Preparazione:

Per la video ricetta cliccate QUI

 

 

 

All’interno di una ciotola montate le uova con lo zucchero. Aiutatevi con lo sbattitore elettrico.

Sempre continuando a mescolare aggiungete il burro fuso e il latte.

Aggiungete la farina e il lievito (Se scegliete di usare anche la farina di cocco aggiungetela adesso). Montate bene il tutto.

Imburrate e infarinate uno stampo furbo per crostate. Per vedere com’è fatto lo stampo, guardate la video ricetta. Comunque si tratta di uno stampo per crostata con una scanalatura all’interno.

Infornate la torta a 180°, forno statico per circa 20 minuti.

Sfornate la torta e lasciatela al rovescio.

Quando la base sarà fredda aggiungete la crema al cocco.

Questa torta è molto versatile e come vi dicevo potete farcirla come più vi piace. Di seguito vi darò alcune idee. Per leggere la ricetta cliccate sul titolo in rosso.

 

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Fatemi sapere qual è la vostra preferita e mi raccomando se provate a farla fateci sapere.

Chiara.

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