Torta di mele yogurt e mandorle. Una torta semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione e la merenda.
La torta di mele e yogurt è l’unione di due torte: la torta di mele e la torta allo yogurt. Per la preparazione io ho utilizzato lo yogurt bianco, ma potete utilizzare anche uno yogurt alla frutta. Per rendere il tutto ancora più goloso ho aggiunto delle gocce di cioccolato.
Ma vediamo subito come preparare la torta di mele yogurt e mandorle.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la torta di mele yogurt e mandorle
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite lo yogurt e mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite l’olio di semi e mescolate.
Unite la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Unite una mela tagliata a dadini e mescolate con una spatola.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato. Sulla superficie aggiungete le gocce di cioccolato, lo zucchero semolato, granella di zucchero e mandorle. Per guardare un breve video dove vi mostro come prepararla cliccate qui.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 35/40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate raffreddare e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni