Pasta con prosciutto cotto velocissima

Pasta con prosciutto cotto velocissima. Un primo piatto cremoso. Una ricetta semplice e veloce, perfetta quando il tempo è poco e andiamo di fretta.

Oggi vi lascio una ricetta molto semplice e super veloce. Un primo piatto cremoso che piace a tutti grandi e bambini.

Per rendere la pasta cremosa ho utilizzato lo stracchino, ma se preferite potete utilizzare anche la panna, nella stessa quantità.

Ho utilizzato il prosciutto cotto a cubetti, ma se preferite potete recarvi dal vostro salumiere di fiducia, acquistare una fetta di prosciutto cotto tagliata spessa, e poi tagliarla a listarelle.

Come formato di pasta io ho scelto le penne rigate, ma potete utilizzare il formato che preferite. Vi consiglio un formato corto.

La ricetta è semplicissima, ma per qualsiasi dubbio, sotto vi lascio anche la video ricetta.

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  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Passata di pomodoro 100 g
  • Sale q.b.
  • Stracchino (o panna) 100 g
  • Pasta 300 g

Preparazione

  1. Pasta con prosciutto cotto

    Per prima cosa, portate a bollore l’acqua.

    Mentre l’acqua bolle preparate il condimento.

  2. All’interno di una padella antiaderente inserite tre cucchiai d’olio extravergine d’oliva.

  3. Aggiungete il prosciutto cotto a cubetti. Spostatevi sul fornello e lasciate soffriggere a fuoco medio per tre minuti.

  4. Aggiungete 100 gr. di passata di pomodoro. Aggiustate di sale e lasciate cuocere per 5 minuti.

  5. Unite lo stracchino o se preferite la panna e mescolate.

  6. Dopo aver cotto e scolato la pasta, tuffatela nella padella con il condimento e mescolate.

  7. La pasta con prosciutto cotto Velocissima è pronta.

  8. Prova anche questa ricetta:

    Pasta con funghi e prosciutto cotto

Note

Fonte della ricetta

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