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Pan bauletto soffice

Pan bauletto soffice. Semplice e veloce da preparare. Perfetto da farcire con formaggi e salumi. Gli ingredienti necessari sono pochi e solitamente li abbiamo in casa.

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Fonte della ricetta

Pan bauletto soffice
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • PorzioniStampo da 30
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gfarina 00
  • 60 golio extravergine d’oliva
  • 1 bustinalievito di birra secco
  • 250 mlacqua
  • 10 gsale
  • 2 cucchiainizucchero

Strumenti

  • Cucchiaio
  • Ciotola
  • Stampo da plumcake
  • Pellicola per alimenti

Come preparare il pan bauletto soffice

  1. All’interno di una ciotola inserite la farina, il lievito di birra secco e due cucchiaini di zucchero. Mescolate con un cucchiaio.

  2. Unite l’olio extravergine d’olive, l’acqua tiepida e il sale.

  3. Mescolate bene con il cucchiaio, poi quando non riuscirete più a farlo, trasferitevi su un piano e lavorate l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

  4. Inserite l’impasto all’interno della ciotola, coprite con la pellicola, e lasciate lievitare all’interno del forno spento con la luce accesa fino al raddoppio. Ci vorranno circa 90 minuti.

  5. Trascorso il tempo di riposo, riprendete il panetto, ungetevi le mani con un pò d’olio e date al panetto la forma di un filoncino. Inserite il filoncino all’interno di uno stampo da plumcake precedentemente rivestito con la carta da forno. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare nuovamente all’interno del forno spento con la luce accesa.

  6. Infornate in forno caldo, statico a 200 gradi e lasciate cuocere per circa 35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

  7. Sfornate, lasciate raffreddare e servitevi pure.

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