Crema al mascarpone e more

All’interno di una ciotola inserite il mascarpone e un liquore a vostra scelta.

Se non gradite la nota alcolica, potete anche non aggiungere nessun tipo liquore. Oppure potete sostituirlo con il succo d’arancia.

Mescolate con lo sbattitore elettrico o con una frusta fino ad ottenere una crema morbida.

Aggiungete e incorporate lo zucchero a velo. Mettete il composto in frigo fino al momento di utilizzarlo.

All’interno di una ciotola inserite la panna fresca liquida e montatela a neve ben ferma.

Riprendete dal frigo la ciotola con il mascarpone e unite la panna montata.

Incorporatela delicatamente con una spatola con movimenti che vanno dal basso verso l’alto, stando attenti a non smontare il tutto.

Lavate le more e asciugatele delicatamente. Potete utilizzare un altro tipo di frutta a vostra scelta.

Prendete le coppette. Io ho realizzato 4 coppette, ma il numero di coppette dipenderà dalla loro grandezza.

Distribuite le more sul fondo delle coppette. ( Lasciatene qualcuna da usare come decorazione).

Riempite le coppette con la crema al mascarpone.

Conservate le coppe in frigo e prima di servire decorate con le more tenute da parte.

La crema al mascarpone e more si conserva in frigorifero per due giorni.

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