Ciambella variegata al cioccolato

Ciambella variegata al cioccolato. Una ciambella da Inzuppo semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.

Oggi vi lascio la ricetta della ciambella variegata al cioccolato. E’ la classica ciambella. Appena l’ho preparata ho postato la foto su Instagram e ha subito riscosso un grandissimo successo.

Vi è piaciuta tantissimo perché il composto al cacao resta ben separato dall’impasto bianco, cosa che solitamente non avviene quando si preparano i dolci variegati.

Il composto al cacao è rimasto separato perché la ciambella non è di quelle soffici che si sciolgono in bocca. E’ una ciambella abbastanza consistente. L’ho preparata appositamente così perché questa ciambella è perfetta per essere inzuppata nel latte.

Una volta immersa nel latte, si inzuppa perfettamente senza creare quella fastidiosa “pappata”.

Va vediamo insieme come prepararla.

Ciambella variegata al cioccolato
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    Stampo da 24.5
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Farina 00 400 g
  • Uova 4
  • Zucchero 200 g
  • Latte 110 g
  • Olio di semi di girasole 100 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Cacao amaro in polvere 10 g

Preparazione

  1. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Montate bene il tutto con lo sbattitore elettrico. Il composto deve risultare gonfio e spumoso.

    Potete utilizzare anche una planetaria.

  2. Con le fruste in movimento aggiungete prima l’olio di semi  e poi il lare.

  3. Unite la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto.

  4. Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Io ho utilizzato uno stampo da 24.5.

    Potete utilizzarne anche uno da 26 cm.

    Versate l’impasto all’interno dello stampo. Non aggiungetelo tutto lasciatene da parte una piccola quantità.

  5. Nella parte tenuta da parte aggiungete il cacao amaro in polvere. Mescolate bene.

    Versate la parte al cacao sulla parte bianca.

  6. Infornate, in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti.

    Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

    Sfornate. Lasciate il dolce all’interno dello stampo per 10 minuti, poi estraetelo e lasciatelo raffreddare.

  7. Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

  8. Se ti piacciono le ciambelle vieni a scoprire le mie ricette. Clicca QUI

Note

I CONSIGLI DI CARLA:

  • Potete sostituire la farina 00 con la farina tipo 1
  • Potete sostituire l’olio di semi di girasole con l’olio di semi di mais
  • Prima di infornare potete aggiungere delle gocce di cioccolato in superficie

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