Torta di albumi e Nutella. Se avete voglia di un dolce soffice, leggero e goloso questa è la ricetta giusta. Una torta semplice e veloce da preparare.
La torta è molto soffice e si scioglie in bocca. Per rendere la torta super golosa io l’ho farcita con la Nutella, ma se preferite potete utilizzare la marmellata. Se invece siete attenti alle calorie, potete anche consumarla al naturale, senza farcirla. Vi assicuro che sarà ugualmente buona.
Ma vediamo subito come preparare la torta di albumi e Nutella.
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Fonte della ricetta.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura35 Minuti
- Porzioni12 pezzi
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 200 galbumi
- 180 gzucchero
- 120 golio di semi di girasole
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.Nutella®
Strumenti
- 2 Ciotole
- Sbattitore
- Cucchiaio
Come preparare la torta di albumi e Nutella
All’interno di una ciotola inserite la farina, lo zucchero, il lievito e l’olio di semi di girasole. Mescolate bene con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
All’interno di un’altra ciotola inserite gli albumi e montateli a neve ben ferma.
Unite al composto gli albumi montati a neve. Incorporateli un pò alla volta, con movimenti che vanno dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Inserite il composto all’interno di uno stampo da 24 precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo, statico a 170° e lasciate cuocere per circa 35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno facendo la prova stecchino. Se lo stecchino esce asciutto la torta è pronta.
Sfornate, estraete la torta dallo stampo e lasciatela raffreddare bene su una gratella. Quando la torta è fredda dividetela a metà e farcitela con la Nutella. Se non amate la Nutella potete utilizzare la marmellata, o se preferite potete anche non farcirla.
Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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