Ciambella variegata al caffè con latte condensato. Una ciambella semplice e veloce da preparare, dal gusto delicato. Perfetta per iniziare la giornata con la giusta carica.
La ciambella variegata al caffè è un dolce veramente semplice. E’ molto soffice e la particolarità è aggiungere all’impasto il latte condensato.
Ma vediamo subito come preparare la ciambella variegata al caffè.
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- Energia 218,16 (Kcal)
- Carboidrati 29,30 (g) di cui Zuccheri 11,76 (g)
- Proteine 4,86 (g)
- Grassi 9,28 (g) di cui saturi 1,44 (g)di cui insaturi 6,34 (g)
- Fibre 3,25 (g)
- Sodio 21,21 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 65 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 3uova
- 120 gzucchero
- 80 glatte condensato Nestlé
- 40 glatte
- 100 golio di semi di girasole
- 300 gfarina 00
- 30 gfarina 00
- 100 mlcaffè
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Strumenti
- Ciotola
- Sbattitore
- stampo a ciambella da 24 cm di diametro
Come preparare la ciambella variegata al caffè
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite il latte condensato e mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite e incorporate il latte e l’olio.
Infine aggiungete 300 g di farina e il lievito. Mescolate bene con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Dividete l’impasto in due parti uguali.
In uno dei due impasti unite il caffè e 30 g di farina. Mescolate con lo sbattitore elettrico. A questo punto avrete due impasti: uno bianco e uno al caffè.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24. Versate al suo interno prima l’impasto bianco e poi l’impasto al caffè.
Il mio stampo non va né imburrato, né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate qui.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando verificate sempre i tempi di cottura in base al vostro forno. Fate sempre la prova stecchino.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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