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Ciambella fit alle mele

Ciambella fit alle mele. Una ciambella semplice e veloce da preparare, perfetta per la colazione e la merenda. Una ciambella con pochi grassi e pochi ingredienti.

La ciambella fit alle mele è una ciambella con pochissimi grassi, infatti non contiene né olio né burro. Inoltre gli ingredienti per prepararla sono pochi.

Pur avendo pochi ingredienti è una ciambella soffice. E’ leggera e profumata. E’ perfetta da consumare a colazione senza sensi di colpa.

Ma vediamo subito come preparare la ciambella fit alle mele.

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Fonte della ricetta

Ciambella fit alle mele
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • PorzioniStampo da 20
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1uovo
  • 60 galbumi
  • 180 gfarina 00
  • 120 glatte
  • 65 gzucchero
  • 1mela
  • Mezza bustinalievito in polvere per dolci
  • 1scorza di limone

Strumenti

  • Ciotola
  • Sbattitore
  • Spatola
  • Stampo a ciambella da 20

Come preparare la ciambella fit alle mele

  1. All’interno di una ciotola inserite l’uovo, gli albumi e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.

  2. Con le fruste elettriche in movimento aggiungete il latte a filo.

  3. Unite la scorza del limone, la farina e il lievito. Mescolate con una spatola procedendo con movimenti delicati che vanno dal basso verso l’alto. State attenti a non smontare il composto. L’impasto deve risultare spumoso e non liquido.

  4. Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 20 o se preferite rivestitelo con la carta da forno. Versate il composto all’interno dello stampo.

  5. Tagliate una mela a fettine sottili e disponete le fettine a raggiera sulla superficie della torta.

  6. Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. Fate sempre la prova stecchino.

  7. Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

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