Pasta con crema di tonno e pomodoro. Un primo piatto semplice, veloce e goloso. Procedimento con e senza bimby. Il condimento si prepara durante il tempo di cottura della pasta.
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 12 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Economico
Ingredienti
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350 g Pasta
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160 g Tonno sott'olio
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1 spicchio Aglio
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50 g Parmigiano reggiano
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200 g Pomodoro
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1 pizzico Sale
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10 g Olio extravergine d'oliva
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q.b. Acqua di cottura della pasta
Preparazione
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Lavate i pomodori o i pomodorini e togliete le estremità. Tagliate in quattro parti e tenete da parte.
Spelate l’aglio.
Grattugiate il parmigiano o se preferite il grana. Mettete da parte.
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Prendete una pentola e riempitela d’acqua. Accendete il fornello e portate a bollore. Salate, versate la pasta e lasciate cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo preparate il condimento.
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CONDIMENTO SENZA BIMBY
Mettete all’interno di un frullatore o di un mixer a immersione il tonno. Potete utilizzare sia il tonno sott’olio che quello al naturale. Il peso che vi ho indicato tra gli ingredienti è del tonno sgocciolato. Oltre al tonno aggiungete lo spicchio d’aglio, il formaggio grattugiato, i pomodori a pezzi , un pizzico di sale e l’olio. ( Se gradite potete aggiungere anche qualche fogliolina di basilico). Frullate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Mettete da parte.
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CONDIMENTO CON IL BIMBY
Inserite all’interno del boccale il tonno scolato. Aggiungete lo spicchio d’aglio, il formaggio grattugiato, i pomodori a pezzi, un pizzico di sale e l’olio. ( Se gradite inserite anche qualche fogliolina di basilico). Avviate per 30 secondi velocità 7.
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Una volta che la pasta sarà cotta tenete da parte qualche cucchiaio della sua acqua di cottura, e usatela per allungare la crema. Scolate la pasta mettetela all’interno di una padella capiente, conditela con la crema di tonno. Servite la pasta calda.
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Note
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