Pasta con crema di tonno e pomodoro

Lavate i pomodori o i pomodorini e togliete le estremità. Tagliate in quattro parti e tenete da parte.

Spelate l’aglio.

Grattugiate il parmigiano  o se preferite il grana. Mettete da parte.

Prendete una pentola e riempitela d’acqua. Accendete il fornello e portate a bollore. Salate, versate la pasta e lasciate cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo preparate il condimento.

CONDIMENTO SENZA BIMBY

Mettete all’interno di un frullatore o di un mixer a immersione  il tonno. Potete utilizzare sia il tonno sott’olio che quello al naturale. Il peso che vi ho indicato tra gli ingredienti è del tonno sgocciolato. Oltre al tonno aggiungete lo spicchio d’aglio, il formaggio grattugiato, i pomodori a pezzi , un pizzico di sale e l’olio. ( Se gradite potete aggiungere anche qualche fogliolina di basilico). Frullate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Mettete da parte.

CONDIMENTO CON IL BIMBY

Inserite all’interno del boccale il tonno scolato. Aggiungete lo spicchio d’aglio, il formaggio grattugiato, i pomodori a pezzi, un pizzico di sale e l’olio. ( Se gradite inserite anche qualche fogliolina di basilico). Avviate per 30 secondi velocità 7.

Una volta che la pasta sarà cotta tenete da parte qualche cucchiaio della sua acqua di cottura, e usatela per allungare la crema. Scolate la pasta mettetela all’interno di una padella capiente,  conditela con la crema di tonno. Servite la pasta  calda.

Potrebbe piacerti anche la pasta alla crema di noci e broccoli. Velocissima. Per leggere la ricetta clicca: QUI