Ciambelle di Carnevale veloci e golose!

Per prima cosa mescolare (utilizzando la frusta a mano) in una ciotola l’uovo, il latte, il liquore, lo zucchero semolato, l’olio e la scorza grattugiata di un’arancia non trattata. Unire la farina 00 mescolata con il lievito e il sale, iniziate a mescolare con la frusta ma terminate con una spatola, otterrete un composto morbido che lascerete riposare qualche minuto. Prendete un grosso piatto e ungetelo di olio, ungetevi anche le mani e prelevate dal composto 28 g di impasto, da cui ricaverete un rotolino lungo circa 15 cm, saldate bene le estremità per formare una ciambella e poggiatela sul piatto unto, proseguite fino a terminare l’impasto, dovreste ottenere circa 19 ciambelline. Riscaldate l’olio nella pentola su fuoco medio, io ho usato una padella di 24 cm di diametro (per sapere se l’olio è pronto buttate nell’olio una piccola porzione di impasto che deve dorare in poco tempo). Io ho fritto 6 ciambelle alla volta, facendole cuocere circa 3 minuti per lato. Quando entrambi i lati sono ben dorati poggiate le ciambelle su un vassoio ricoperto di carta assorbente.

Spolverizzate le ciambelle di abbondante zucchero a velo.

Io ho decorato le ciambelle con tanti zuccherini colorati! Servite questo golosi dolcetti per una golosa merenda carnevalesca! Se non volete perdere le mie ricette potete seguire la mia pagina Facebook La Dolce Vita! La mia bacheca Pinterest: https://www.pinterest.it/barbaracoccia1/le-mie-ricette/. Potete seguirmi anche su Instagram: https://www.instagram.com/barbara.coccia/.