Spaghetti al pomodoro e basilico

Buongiorno a tutti , quale periodo migliore per farsi 2 spaghetti tricolori con pomodorini freschi e basilico ,

velocissimi , da mangiare anche seduti sul divano con un bel bicchiere di vino o birra mentre guardate la tv 🙂 I

cucchiai che ho utilizzato per le foto me li ha regalati la mia mamma , io li trovo meravigliosi …

Eccovi il semplice e veloce procedimento :

Ingredienti :

Procedimento :

In una padella capiente far soffriggere la cipolla nell’olio
aggiungere i pomodorini tagliati in 2 e a fiamma vivace farli ammaccare
aggiungere sale zucchero basilico fresco e mezzo bicchiere d’acqua
portare a cottura sempre a fiamma vivace e spegnere nonappena l’acqua sarà assorbita
se preferite passate il sugo al passaverdura per scartare la buccia esterna del pomodoro
a parte lessate la pasta in abbondante acqua salata
scolatela al dente e finite la cottura nel sughetto
impiattate e condite con peperoncino o parmigiano a vostro piacere

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !