Torta al Cioccolato Bianco
La Torta al Cioccolato bianco è un dolce goloso e soffice. Non c’è burro, ma olio di semi e yogurt, quindi neanche troppo pesante. La preparazione è facile e veloce ed il risultato è veramente soddisfacente! Una torta un po’ umida dal sapore di cioccolato. Ideale a colazione, ma anche nei momenti di…..”ho voglia di qualcosa di dolce!!!!!”
Ingredienti:
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 1 yogurt bianco*
- 90g di olio di semi
- 40g di cacao*
- 250g di farina 00 (oppure senza glutine per dolci)
- 1 bustina di lievito per dolci*
- 1 cucchiaino di aceto
- una punta di bicarbonato
- 150g di acqua calda
- 1 fialetta di aroma mandorla (facoltativa)
- 100g di cioccolato bianco*
*per gli intolleranti questi alimenti non devono contenere glutine!!!
Preparazione:
In un robot da cucina o con le fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero fino a far diventare il composto chiaro e spumoso. Aggiungete quindi lo yogurt, l’olio ed il cacao ed amalgamate. Unite quindi una metà della farina, il lievito, l’aceto ed il bicarbonato. Amalgamate ed unite l’altra metà della farina. Infine versate l’acqua calda e, se preferite, la fialetta di aroma mandorle.
Versate il composto in un ruoto foderato di carta forno.
Prendete ora il cioccolato bianco e spezzettatelo con un coltello e distribuitelo sulla superficie del dolce.
Cuocete la vostra torta al cioccolato bianco in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti (prova stecchino).
Fatela intiepidire e poi passatela su un piatto da portata.
Buon appetito!!!
