Coronello con Pomodorini
Questo è uno dei piatti tipici della tradizione partenopea. Il coronello si può cucinare in vari modi, con le patate,…
Categoria: SECONDI
Frittata di Carciofi
Con le uova si possono preparare frittate di tutti i tipi, con formaggi, salumi, verdure. La frittata di carciofi è…
Sformatini di Cavolfiore e Ricotta
Stasera avevo un cavolfiore in frigo e mi è venuta in mente questa ricetta che, pur essendo molto coreografica e…
Tacchino alla Paprika Piccante con Funghi Trifolati
Stasera ho preparato questo bel piatto di tacchino alla paprika piccante con contorno di funghi trifolati che in realtà, anche…
Cotechino e Lenticchie in Cocotte
Quest’anno è la prima volta che, per il cenone di Capodanno, ho preparato queste monoporzioni di Lenticchie e Cotechino, per…
Spezzatino di Tacchino al Curry
Lo spezzatino di tacchino è una piatto molto gradito a casa mia, poi quando lo preparo al curry, diventa una…
Involtini di Pollo con Fontina e Finocchietto
Gli involtini di pollo sono un secondo piatto di carne gustoso ed invitante, facile da preparare e veloce. Questi poi,…
Spiedini di Pollo e Peperoni (ricetta light)
Vi voglio consigliare questo secondo di pollo molto gustoso, semplice e che, pur essendo una ricetta light, si presenta bene…
Rollé di Polpettone Farcito
Rollè di Polpettone Farcito Il Rollè di Polpettone Farcito è una buona alternativa di secondo piatto domenicale che piace agli…
Involtini di Melanzane con Cuore di Provola
Involtini di Melanzane La ricetta degli involtini di melanzane , vuol’essere la rivisitazione light di una ricetta tipica napoletana che mia…