Ciambelle pizza
La cena pronta in 5 minuti!
Le ciambelle pizza sono un modo divertente per servire il cibo più famoso d’Italia, una versione alternativa e originale della pizza.
Preparare la pizza in casa richiede un po’ di pazienza e tempo di cui non sempre si dispone.
Ecco dunque una soluzione appetitosa,
una variante semplice e veloce
che vi permetterà di portare in tavola gli stessi sapori: le ciambelle pizza.
Le ciambelle pizza sagomate a mo’ di donuts e condite come una pizza!
QUANTITÀ CIAMBELLE PIZZA
6 persone
PREPARAZIONE
30 minuti
INGREDIENTI
1 scamorza
12 fette di coppa
400 g di farina oppure direttamente 1 rotolo di pasta pizza come nel mio caso
1 bustina di lievito
240 ml d’acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
100 g di salsa di pomodoro
Olio d’oliva
Origano
Sale
1 tappo di plastica
1 coppapasta o tazza
placca da forno
Carta da forno
PROCEDIMENTO CIAMBELLE PIZZA
Tagliare 6 fette di scamorza della stessa misura delle fette di coppa e togliere la buccia.
Con un tappo di plastica, formare un foro al centro di ogni fetta di coppa e scamorza.
Io ho deciso di condirle con coppa pomodoro e scamorza, ma potete divertirvi ad creare gli abbinamenti più disparati.
La ricetta da dove ho preso l’idea prevedeva di
mescolare la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e l’acqua per ottenere un composto omogeneo.
(io poiché avevo pochissimo tempo ho adoperato 1 rotolo di pasta pizza confezionato).
Ricavate dei dischi dischi con un coppapasta.
Al centro di ciascun disco formate un buco con il tappo di una bottiglia di acqua.
Utilizza un coppapasta delle dimensioni che preferisci.
Se non disponi di un coppapasta, usa tazza per ritagliare le pizzette 😉
Formare 12 rondelle un po’ più grandi delle fette di coppa.
Richiudere alternando 1 fetta di coppa, 1 di scamorza e infine un’altra coppa ancora fra 2 rondelle di pasta e far combaciare bene i bordi per formare delle ciambelle.
Prima di tutto tagliate a fettine la mozzarella e mettetela a scolare in un colino.
Mettete la passata di pomodoro in una ciotola e insaporitela con sale, origano e un filo d’olio.
Aggiungere un filo d’olio d’oliva alla salsa di pomodoro, dell’origano, del sale e del pepe,
dopodiché spennellare sopra le ciambelle questo composto.
Distribuisci su ciascuna ciambella il sugo e dei pezzetti di mozzarella.
Posizionare le ciambelle su una placca da forno ricoperta di carta da forno,
infine mettere in forno per 25 minuti a 180 °C.
È pronto!
Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere così sempre aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Allora cliccate QUI e poi mettete mi piace :).