Ciao oggi vi mostro un’altra delizia strudel mele e crema pasticcera, creata con della pasta sfoglia, e all’interno tante mele tagliate a pezzetti e crema pasticcera , veramente ottima e molto semplice nella sua preparazione, è un dolce che va bene,dalla colazione a un fine pasto oppure per una merenda bella sostanziosa e ricca, se siete curiosi e la volete provare quà sotto la mia ricetta:
Strudel mele e crema pasticcera
Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– ml 200 di crema pasticcera
– 2 mele
– 1 uovo per spennellare la pasta sfoglia
– Zucchero a velo per cospargere
Procedimento:
Per prima cosa prepariamo la crema pasticcera, e la facciamo raffreddare per bene.
Priviamo le mele dalla buccia e la tagliamo a cubetti, per non inerirsi le mettiamo un goccio di limone.
A questo punto prendiamo la pasta sfoglia la srotoliamo e la mettiamo su una teglia da plun-kake foderata di carta da forno, volendo si può lasciare anche la carta da forno della pasta sfoglia, la distendiamo per bene, facendo i bordi.
Ora prendiamo le mele e le mischiamo con la crema pasticcera, le versiamo sulla pasta sfoglia, con la pasta sfoglia in eccesso dei bordi richiudiamo a modo di strudel.
Prendiamo l’uovo lo battiamo un pò e con un pennello spennelliamo tutta la superficie della pasta sfoglia…
Ora che è tutto pronto inforniamo a forno già caldo e ventilato così cuoce un pò anche l’interno, a 200° per 15-20 minuti, quando sarà bella dorata, sforniamo lasciamo raffreddare e il nostro strudel mele e crema pasticcera è pronto per essere servito…
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