Plumcake col cuore
Buongiorno a tutti, il plumcake col cuore nasce da una ricerca di idee per san valentino, ho visto in giro tante torte, muffin e altro col cuore in mezzo e l’idea mi è piaciuta davvero tanto ! per le basi ho utilizzato le mie preferite , le più semplici in assoluto e anche le più veloci …
il mio cuore è venuto stortissimo, abbiate venia ma mi si è gonfiato in cottura (ovviamente ) e si è stortato tutto !
Plumcake col cuore
Per realizzare il cuore all’interno ho utilizzato questa ricetta , cliccate QUA per essere reindirizzati a dosi e procedimento
Una volta fatto , non dovrete dargli per forza la forma di plumcake , andrà benissimo uno stampo classico , lasciate raffreddare e coppate con uno stampino a cuore e mettete da parte
Nel frattempo fate l’impasto per la base al cacao che è quella che utilizzo solitamente per i muffin
- Ingredienti secchi:
- 260 g di farina
- 170 g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- ingredienti umidi:
- 250 g di latte
- 90 g di olio di semi
- 1/2 bacca di vaniglia o aroma
- 1 uovo
Plumcake col cuore
Procedimento :
- in una ciotola mettere la farina,lo zucchero,il cacao, il lievito e il bicarbonato e mescolate bene
- in un bicchierone dosatore mettete il latte,l’olio, la vaniglia, l’uovo e mescolate con una forchetta
- unite gli ingredienti umidi ai secchi e mescolate velocemente , giusto il tempo di amalgamare grossolanamente il tutto
- versate 1/3 di impasto sulla base dello stampo da plumcake , mettete al centro i cuori ritagliati formando un’unica striscia di cuori e ricoprite con l’impasto rimasto
- infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti ( fate sempre la prova stecchino)
- sfornate e lasciate raffreddare
- decorate come preferite
Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita o a scrivermi sulla mia pagina Facebook una mamma in padella , vi basterà cliccare il nome in blu per essere reindirizzati alla pagina ! Se vi è piaciuto il mio articolo , se vi è stato utile , condividetelo sulle vostre pagine social ,se vi va di continuare a leggere le mie ricette ,seguitemi anche sulle mie altre pagine sociali cliccando gli appositi bottoni che troverete in alto e alla fine di ogni articolo .A domani con una nuova ricetta !