Questi lecca-lecca di sfoglia con prosciutto e formaggio sono davvero sfiziosi, semplicissimi da fare e di grande effetto scenografico. Sono adatti per grandi e piccini, sia come antipasto per una cena che come finger food per un buffet.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa, srotolare la pasta sfoglia senza romperla, se risulta troppo fredda e “dura” lasciarla qualche minuto fuori dal frigo, prima di effettuare questa operazione. Disporre uno strato di prosciutto e uno di formaggio. Arrotolare nuovamente la sfoglia ma dal lato più lungo. Mettere a riposare in frigo per 20 minuti. Una volta che il rotolo di pasta sfoglia si è indurito, tagliare delle rondelle dello spessore di circa 1 cm. Infilzare ogni rondella con il bastoncino di legno in prossimità della “chiusura” della striscia di pasta sfoglia e disporre sulla leccarda rivestita di carta forno. Disporre la teglia a metà forno e fare cuocere per 10 minuti a 200° in forno ventilato.
I vostri lecca-lecca di pasta sfoglia sono pronti.
Dosi variate per porzioni
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