Melanzane con Provola Filante
Questo piatto può fare da contorno, ma anche da secondo piatto…..uno squisito connubio tra melanzane e provola!!! Inoltre le melanzane…
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Pasta con Melanzane Pomodorini e Mozzarella
Premesso che le melanzane mi piacciono cucinate in ogni modo, questo primo piatto semplice ma gustosissimo, è uno dei miei…
Treccia di Pan Brioche con Melanzane e Provola
Treccia di Pan Brioche Ecco la mia treccia di pan brioche di una morbidezza eccezionale, tutta da provare!!!! Questa volta…
Melanzane Indorate e Fritte con Cuore di Provola
La domenica ci possiamo concedere anche qualche fritturina!!! Oggi infatti le melanzane ho preferito prepararle indorate e fritte, cioè impanate…
Melanzane in Agrodolce
Le melanzane in agrodolce rappresentano uno dei piatti tipici campani unici e particolari nel gusto; ma io, pur essendo napoletana,…
Peperoni Ripieni
Oggi vi propongo una ricetta napoletana molto stuzzicante, i Peperoni Ripieni. Durante queste feste natalizie, trascorse a casa mia, sono…
Involtini di Melanzane al Sugo
Involtini di Melanzane al Sugo Gli involtini di melanzane al sugo hanno, come ingredienti, quelli della parmigiana di melanzane, solo…
Conchiglioni Ripieni
Che dire di questi Conchiglioni ripieni di ricotta, provola e melanzane a funghetto….una vera delizia!!! Un’idea per un primo piatto d’effetto,…
Involtini di Melanzane con Cuore di Provola
Involtini di Melanzane La ricetta degli involtini di melanzane , vuol’essere la rivisitazione light di una ricetta tipica napoletana che mia…
Melanzane a funghetto con pomodorino (non fritte)
Da quando ho scoperto questa ricetta, cucino le melanzane a funghetto molto più spesso!!! Primo perché non devo friggere, secondo…