Cristina è davanti allo specchio dell’armadio e sta fantasticando. Sua mamma è uscita: un’ottima occasione per curiosare tra la sua roba! Quanti vestiti e che meravigliosi cappelli e tutte quelle scarpe lucide e colorate! Dopo un’attenta valutazione Cristina sceglie una sottoveste riccamente ricamata e un cappello a larga tesa di paglia ornato di fiori. Cristina si guarda allo specchio, fiera del nuovo abito e con aria sbarazzina si getta una mantellina sulle spalle. Dov’è il rossetto della mamma? Una vera signora ha sempre il rossetto! Alla fine scopre la borsa dei trucchi e usa tutto ciò che trova. Soddisfatta si pavoneggia di fronte allo specchio: sogna. Ora sta partendo per un lungo viaggio in cui tutti la potranno ammirare per la sua eleganza ricercata. Ma proprio in quel momento Cristina si risveglia al suono del campanello: sua mamma è già tornata!” Ma Cristina, quel vestito è troppo lungo per te!”. Il grande viaggio è stato rimandato…..
POLLO AL LATTE
Ingredienti
160 g. di filetto di pollo
200 g. di latte
2 patate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Preparazione:
Tagliate i filetti di pollo in piccoli dadini, che farete appena scottare in un tegame con l’olio e un cucchiaio d’acqua. Versate quindi nel tegame le patate sbucciate e tagliate a dadini, coprite con il latte, aggiungete 200 ml. di acqua e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco lento, facendo ritirare il liquido in eccesso fino a che non si sarà formata una crema. A cottura ultimata servite così com’è oppure, per i più piccoli, frullate a mo’ di zuppa.
Proprietà nutrizionali e note:
La cottura nel latte rende la carne molto più morbida e permette di creare una cremina a cui i bambini difficilmente possono resistere. La morbidezza viene ancor più esaltata dall’aggiunta delle patate. Inoltre, grazie proprio alle patate, questo piatto può essere considerato un buon piatto unico.
