Questi fagottini sono una buonissima merenda e piacciono molto ai bambini perchè ripieni di una golosissima crema gianduia!
Se avete il Bimby saranno più veloci da realizzare, ma si possono fare benissimo anche senza……
Ingredienti
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300 g farina
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300 g ricotta di mucca
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200 g burro
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1 bustina Lievito in polvere vanigliato per dolci
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q.b. crema alla gianduia
Preparazione
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Versare nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti (tranne la crema naturalmente) : 20 sec. vel. 6
Mettere l’impasto in una terrina e farlo riposare.
Riprendere l’impasto e tirarlo in una sfoglia non molto sottile e ricavarne tanti quadrati di circa 8 cm di lato.
Mettere al cetro di ogni quadrato un cucchiaio di crema alla gianduia e piegarlo facendo un fagottino.
Procedere così fino alla fine dell’impasto .
Mettere i fagottini in una teglia rivestita di carta forno e passarli in forno a 170°C per circa 15 min.
Se si vuole spolverarli con zucchero a velo a piacere.
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Note
