E’ una pappa dal 6° mese a base di latte e carote, da consumare come cena la sera perchè molto digeribile, magari accompagnata da un dessert di frutta e biscottini….
Ingredienti
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250 g Carote
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q.b. dado di verdure fatto in casa
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125 ml latte
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q.b. sale
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q.b. burro
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q.b. prezzemolo tritato
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q.b. parmigiano grattugiato
Preparazione
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Lavare le carote e tagliarle a rondelle. Scottarle 5 minuti in acqua bollente salata e poi scolarle e farle rosolare nel burro. Coprire a filo con il latte, aggiungere il dado sbriciolato e cuocere per circa 20-25 minuti. A fine cottura frullare tutto con il minipimer e servire la pappa cosparsa di prezzemolo fresco tritato e parmigiano.
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Note
