RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI CON IL BIMBY

RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI

CON IL BIMBY

Ecco la ricetta per preparare un ottimo
RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI CON IL BIMBY saporito ,
dal gusto sfizioso e morbido; un primo piatto che piacerà proprio a tutti.

 Le ricette di zia minny

RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI CON IL BIMBY
RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI CON IL BIMBY

Ingredienti per il RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI CON IL BIMBY per 4 persone: 

Mezza cipolla bianca, 20 gr di burro, 10 gr di olio extra vergine di oliva, 320 gr di riso per risotti,

50 gr di vino bianco , 700 gr di acqua , un dado da cucina,

50 gr di mozzarella , 50 gr di emmental , 50 gr di gorgonzola , 50 gr di fontal .

Iniziamo la preparazione del nostro risotto

Anzitutto , nel boccale del bimby metti la cipolla e trita per 5 secondi, velocità 5.

Quindi riunisci sul fondo con l’ aiuto della spatola.

Aggiungi il burro e l’olio e cucina per 3 minuti, 120 ° , velocità 1.

Quindi unisci il riso e tosta per 3 minuti, 120 ° , antiorario, velocità 1 senza misurino.

A questo punto aggiungi il vino bianco e sfuma 1 minuto , 100° antiorario, velocità 1

sempre senza misurino. Unire l’acqua e il dado da cucina ;

Quindi , con la spatola smuovi il riso a fondo e cuoci con il cestello a posto del misurino

per 15 minuti , 100 ° , antiorario , velocità 1.

Aggiungi la mozzarella, l ‘ emmental , il gorgonzola ed infine il fontal ;

Quindi continua la cottura per 4 minuti , 100° , antiorario , velocità 1

sempre con il cestello a posto del misurino.

Per finire lascia riposare per un minuto dentro il boccale del bimby ;

Il nostro risotto è pronto per esser gustato.

Servire caldo con una spolverata di parmigiano grattugiato  !!!

Buon appetito. 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI CON IL BIMBY
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