IMPASTO PER PIZZA CON IL BIMBY

IMPASTO PER PIZZA CON IL BIMBY

IMPASTO PER PIZZA CON IL BIMBY … Ecco la ricetta perfetta per ottenere una pizza croccante, buona …. facile e veloce da fare!!!!
IMPASTO PER PIZZA CON IL BIMBY
IMPASTO PER PIZZA CON IL BIMBY

Ingredienti : 

30 gr di olio extra vergine di oliva più altri 10 gr per ungere una ciotola dove mettere il panetto a lievitare , 220 gr di acqua tiepida , un cucchiaino di zucchero , una bustina di lievito per salati ( tipo mastro fornaio) 400 gr di farina manitoba, un cucchiaino di sale.

Intanto ungi una ciotola capiente; mettila da parte. Nel boccale del bimby metti l’acqua tiepida , lo zucchero  e il lievito in polvere  20 secondi, velocità 2. Aggiungi la farina, l’olio e il sale . Impasta per 2 minuti , velocità spiga.15934221_1540717929272079_821234312_o

Quando è pronta , trasferisci il panetto nella ciotola che hai unto precedentemente.15967441_1540717892605416_1857427126_o Copri con la pellicola e fai lievitare per un ora o finché raddoppi di volume.15967803_1540717889272083_698414516_oUtilizza questa quantità di pasta per fare 3 pizze rotonde. Farcisci a piacere e inforna per 20 minuti a forno preriscaldato a 180°. Questo tipo di pasta può esser utilizzata non solo per la pizza ma anche per schiacciate, stuzzichini, calzoni….

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