TARTUFINI

TARTUFINI

I TARTUFINI sono dei piccoli dolcetti ottimi per un dopo cena ; semplici e velocissimi da preparare , possono essere fatti in tantissime varianti.
TARTUFINI
TARTUFINI

Ingredienti per 30 tartufini : 

200 gr di pandoro, 50 gr di latte, 100 gr di formaggio spalmabile tipo philadelfia , 50 gr di zucchero semolato, 20 gr di cacao amaro.

Per decorare: 

100 gr di codetta di cioccolato bianco e 100 gr di codetta di cioccolato nero.

Nel boccale del bimby metti il pandoro tagliato a pezzettoni 1

10 secondi , velocità 10. Con la spatola riprendi le briciole portandole in fondo e aziona nuovamente per 10 secondi, velocità 10. Aggiungi il latte, il formaggio spalmabile , lo zucchero e il cacao . Aziona il bimby per 10 secondi , velocità 4. Diventerà un composto molle. 2Con questo impasto ottenuto, forma delle palline con le mani grandi quanto una noce. Passale nelle codette di cioccolato bianco3 e nel cioccolato nero. 45 Posiziona le palline nelle apposite cartine. Riponi in frigo per un giorno intero.

TARTUFINI
TARTUFINI

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I tartufini possono essere realizzati con qualsiasi tipo di ingrediente e farcitura. Per esempio invece di utilizzare il pandoro puoi utilizzare brioscine o pan di spagna . Invece come farcitura puoi sostituire a posto del formaggio spalmabile ricotta, mascarpone o più gustosi con nutella!!!!!!  Passali nel pistacchio, nella granella di nocciola, nella granella di mandorla, nel cacao…… A voi la fantasia!!!!!!!!!!!!!

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