BOUNTY

BOUNTY

La torta Bounty   è un dolce  al cocco,semplice e golosa,  ricoperta di cioccolato al latte o fondente, facile  da preparare e senza cottura in forno.

bounty
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INGREDIENTI:

Per La base: 

250 gr di biscotti secchi tipo digestive,  4 cucchiai di cacao amaro, 2 cucchiai di zucchero,  170 gr di burro .

Per la crema: 

500 gr di ricotta, 150 gr di zucchero al velo, 250 gr di mascarpone, 200 ml di panna fresca, 100 gr di farina di cocco.

Per la copertura:

300 gr di cioccolato fondente,  200 ml di panna liquida

Accessori:

1 striscia di cartoncino quelle che servono per confezionare le torte , oppure una teglia a cerniera di circa 30 cm di diametro togliendo il fondo.

Per preparare la nostra bounty come prima cosa prepara la base dove metterai la torta: prendi le strisce di cartone , che servono per confezionare le torte, e pinzetto il finale della striscia ; prima di pinzettare i lembi finali creati la misura che ti interessa ; se non volete utilizzare le strisce di cartoncino potete tranquillamente usare la teglia a cerniera e togli il fondo, poggiando il bordo direttamente su un vassoio. Fatto questo, in un frullatore sbriciola i biscotti con lo zucchero fino a diventare farina; in una ciotola metti i biscotti sbriciolati , il cacao, e il burro fuso. Trasferisci  i biscotti con il burro in questo stampo e compattali  bene . Metti in frigo .

In una ciotola , amalgama  la ricotta con lo zucchero al velo , man mano unisci il mascarpone e la panna montata , ed infine la farina di cocco . Prendi la base di biscotto e metti sopra la crema livellandola bene ,metti  in frigo anche per un giorno .

Scalda la panna in un pentolino ,aggiungi il cioccolato in pezzi ,mescola fin quando il cioccolato si sia sciolto.  Versa ancora calda sulla torta . Lascia  nel frigo per un paio di ore .Per togliere dallo stampo, passate un coltello lungo il bordo dello stampo per staccare il dolce.!!!!!!!!!!

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2 commenti su “BOUNTY

  1. Ciao, ho una domanda… negli ingredienti per la base c’è lo zucchero ma nel procedimento no… dove lo devo aggiungere? grazie anticipatamente 🙂

    • lericettediziaminny il said:

      ciao si scusa effettivamente l’ho dimenticato a scriverlo!!!!!!!!! comunque lo metto quando frullo i biscotti … grazie a te !!!!!

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