La torta soffice con farina di castagne Bimby è un dolce autunnale semplice e delizioso, perfetto per chi ama i sapori rustici e avvolgenti. La farina di castagne conferisce una consistenza unica e un sapore naturalmente dolce, che si sposa benissimo con un tocco di miele o cannella.
Il Bimby rende la preparazione di questo dolce ancora più facile e veloce, amalgamando l’impasto in pochi minuti e assicurando una consistenza liscia e omogenea. Per prepararla, bastano pochi ingredienti: farina di castagne, zucchero, uova, olio di semi e latte (anche vegetale per una versione senza lattosio). Basta montare le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio e il latte, e infine le farine setacciate.
Con il Bimby, questo processo diventa semplice: è sufficiente impostare la velocità adatta per ottenere un impasto senza grumi. L’aroma della castagna riempirà la casa durante la cottura, creando un’atmosfera accogliente. Questa torta soffice è ideale per la colazione o la merenda, accompagnata da un tè caldo o un caffè.
Ricette simili che potrebbero interessarvi:
Ingredienti
Torta soffice con farina di castagne Bimby
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
Torta soffice con farina di castagne Bimby
Setacciate la farina e preparate tutti gli ingredienti. Mettete nel boccale del vostro Bimby la buccia del limone e lo zucchero. Frullate a massima velocità per 10 secondi.
Ora unite le uova e montatele per 1 minuto a velocità 4. Inserite un poco alla volta con le lame in movimento tutti i restanti ingredienti a velocità 2 per 2 minuti spatolando .
Versate il composto preparato nello stampo imburrato ed infarinato per la torta, elivellate bene la superficie.
Cuocete latorta in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di togliere il dolce dal forno.
Una volta cotta fatel raffreddare bene sopra una gratella, successivamente toglietela dallo stampo, giratela su un piatto o un vassoio e servitela con una spolverata di zucchero a velo o con una leggera glassa al cioccolato fuso.
CONSIGLI E VARIANTI:
Per una versione ancora più golosa, potete aggiungere gocce di cioccolato fondente o noci tritate all’impasto.
Per rendere la torta soffice con farina di castagne ancora più morbida, puoi sostituire una parte della farina con un cucchiaio di fecola di patate o amido di mais.
Questo piccolo accorgimento donerà al dolce una consistenza ancora più soffice e delicata.
Se vuoi un aroma più intenso, prova ad aggiungere una punta di scorza d’arancia grattugiata o un pizzico di cannella: entrambi si abbinano benissimo al sapore della castagna.
FOTO WEB
Conservazione:
Per conservare la torta soffice con farina di castagne, assicurati che sia completamente raffreddata prima di riporla.
Avvolgetela nella pellicola trasparente o mettetela in un contenitore ermetico: in questo modo si manterrà morbida per 2-3 giorni a temperatura ambiente.
Se desiderate conservarla più a lungo, potete riporla in frigorifero, dove durerà fino a 5 giorni. Prima di servirla, lasciatela riposare a temperatura ambiente per una mezz’ora, così da farle riacquistare la sua consistenza soffice.
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE
Dosi variate per porzioni