Il rotolo alla Nutella Bimby è un dolce che conquista al primo assaggio grazie alla sua combinazione di morbidezza e cremosità. Prepararlo con il Bimby rende il processo rapido e semplice: basta preparare un impasto soffice e arioso, cuocerlo in forno e farcirlo generosamente con la Nutella.
Il segreto di questo dolce sta nella sua leggerezza, che si ottiene montando bene le uova e facendo attenzione a non lavorare troppo l’impasto. Una volta pronto, il rotolo si avvolge su se stesso per creare delle deliziose spirali di Nutella.
Perfetto per una merenda golosa o come dolce da servire durante le feste, il rotolo alla Nutella è una vera coccola per il palato. Puoi personalizzarlo con una spolverata di zucchero a velo, granella di nocciole o anche con una copertura di cioccolato per renderlo ancora più goloso. Grazie al Bimby, la preparazione diventa davvero semplice, consentendo anche ai meno esperti di ottenere un risultato da pasticceria in poco tempo.
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Ingredienti Rotolo alla Nutella Bimby:
Lista degli ingredienti Rotolo alla Nutella Bimby
Passaggi Rotolo alla Nutella Bimby:
Come realizzare il Rotolo alla Nutella Bimby
Per prima cosa preriscaldalte il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby la scorza del limone con lo zucchero e polverizzate per 10 secondi a velocità 10.
Unite le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4, aggiungete tutti gli altri ingredienti e mescolate per 30 secondi a velocità 5.
Mettete ora la carta forno direttamente nella placca del forno rivestendola completamente, versate sopra il composto, livellatelo bene e infornarnatelo a 180 gradi per 10/12 minuti massimo.
Mettete sul tavolo un canovaccio da cucina pulito umido o cosparso di zucchero a velo, prendete l’impasto cotto dal forno aiutandovi con la carta forno e rovesciatelo sopra il canovaccio.
Ora arrotolatelo bene aiutandovi con il canovaccio e mettetelo in frigo per 30 minuti circa per falrlo rassodare bene, in alternativa al canovaccio potete utilizzare un pezzo di carta forno, lo bagnate e lo strizzate e proseguite arrotolando la pasta biscotto!
Passati i 30 minuti spalmate la nutella leggermente riscaldata a bagno maria o nel microonde pian piano su tutta la superficie creando il rotolo, arrotolatelo bene e avvolgetelo con della pellicola trasparente.
Posate il rotolo in frigo o a temperatura ambiente se fa freddo e fate rassodare bene la nutella per almeno un oretta, spolveratelo poi con dello zucchero a velo, servitelo tagliato a fettine con decorazione a piacere.. e buon appetito con questa delizia!
Consigli:
La pasta biscotto deve cuocere in forno per il tempo giusto, circa 8-10 minuti a 180°C. Non cuocerla troppo a lungo, altrimenti potrebbe diventare secca e difficile da arrotolare. Deve restare soffice e flessibile.
Quando la pasta biscotto è ancora calda, arrotolatela immediatamente con l’aiuto di un canovaccio umido o carta forno. Questo passaggio evita che si rompa quando sarà farcita. Lasciate raffreddare il rotolo prima di srotolarlo per aggiungere la Nutella.
Conservazione:
Il rotolo alla Nutella si conserva meglio in frigorifero, avvolto nella pellicola trasparente o in un contenitore ermetico, per evitare che si secchi. In questo modo, può durare fino a 3-4 giorni, mantenendo la sua consistenza morbida.
Prima di servirlo, potete lasciarlo a temperatura ambiente per circa 15 minuti per far ammorbidire leggermente la Nutella e l’impasto.
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