CIAMBELLONE BICOLORE NUVOLA ALLO YOGURT
Il ciambellone nuvola allo yogurt bicolore è facile da fare, morbido, profumato, goloso e una fetta tira l’altra, l’ideale da inzuppare nel latte o nel tè per la prima colazione o la merenda!
Il ciambellone bicolore allo yogurt è una deliziosa variante del classico ciambellone, arricchita dalla presenza di due strati distinti di gusto e colore. Questa torta soffice e golosa è preparata con ingredienti semplici e genuini, come uova, zucchero, yogurt e farina, arricchiti da un tocco di cacao amaro.
Ingredienti Ciambellone Bicolore nuvola allo yogurt:
Lista degli ingredienti Ciambellone Bicolore nuvola allo yogurt
Procedimento Ciambellone Bicolore nuvola allo yogurt:
Come realizzare il Ciambellone Bicolore nuvola allo yogurt
Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con uno sbattitore elettrico o manuale fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt, la farina setacciata con la fecola e il lievito.
Versate il composto in un due ciotole lasciando piu’ composto bianco, mettete inell’altra parte il cacao amaro e amalgamatelo bene al composto facendolo assorbire bene.
Versate il composto bianco in uno stampo per ciambella da 26-28 cm. circa precedentemente unto d’olio e infarinato, versate poi al centro facendo il giro il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 170° per circa 40-45 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare bene sopra una gratella, una volta che il dolce sarà ben raffreddato toglietelo delicatamente dallo stampo e giratelo su un piatto o un vassoio, spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova e mescolate per 3 minuti a velocità 4, ora aggiungete gli altri ingredienti la farina, lo yogurt e l’olio e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5, Unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5.
Versate poco piu’ di metà impasto in una ciotola e lasciate l’altra parte nel boccale, aggiungete il cacao amaro e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
Versate il composto bianco in uno stampo per ciambella da 26-28 cm. circa precedentemente unto d’olio e infarinato, versate poi al centro facendo il giro il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 170° per circa 40-45 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò
Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
Consigli:
Assicurati che gli ingredienti, come le uova e lo yogurt, siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione. Questo aiuterà a garantire una consistenza uniforme nell’impasto e una cottura uniforme del ciambellone
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Dosi variate per porzioni