I muffin classici con gocce di cioccolato sono una prelibatezza irresistibile che delizia i palati di tutti. Questi dolcetti sono un connubio perfetto tra la morbidezza dell’impasto e l’intensità del cioccolato, regalando un’esplosione di gusto ad ogni morso.
I muffin classici sono una delle opzioni più amate quando si tratta di dolci da colazione o merenda. La loro consistenza soffice e la versatilità degli ingredienti li rendono un vero must per gli amanti dei dolci.
I muffin classici con gocce di cioccolato sono una prelibatezza irresistibile che delizia i palati di grandi e piccini. Questi dolcetti sono un connubio perfetto tra la morbidezza dell’impasto e l’intensità del cioccolato, regalando un’esplosione di gusto ad ogni morso. La preparazione di questi muffin è incredibilmente semplice e richiede ingredienti di base reperibili in qualsiasi dispensa.
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Ingredienti Muffin classici con gocce di cioccolato:
Lista degli ingredienti Muffin classici con gocce di cioccolato
Procedimento Muffin classici con gocce di cioccolato:
Come realizzare i Muffin classici con gocce di cioccolato
Versate in una ciotola l’ uovo e unite lo zucchero, con l’aiuto delle fruste elettriche lavorate bene questi 2 ingredienti fino a rendere il composto bello spumoso, schiarito e gonfio (vi consiglio di toglierle dal frigo almeno un oretta prima affinchè siano a temperatura ambiente cosi si montano molto più velocemente), ora setacciate la farina con la vanillina e versatele pian piano nella ciotola insieme all’uovo e lo zucchero alternandola all’olio e il latte!
Aggiungete ora il lievito e la scorza grattugiata di un limone, amalgamate molto bene il composto sempre con l’ausilio dello sbattitore elettrico,l’impasto deve risultare bello cremoso e fluido senza grumi, per ultime incorporate bene le gocce di cioccolato con un cucchiaio.
Distribuite i pirottini di carta dentro uno stampo per muffin, versate con un cucchiaio un pò di composto alla volta per ogni stampino riempiendolo poco più della metà, distribuite altre gocce di cioccolato sulla superficie e infornate a 180 gradi per 20 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura e se esce bagnato d’impasto fate cuocere ancora un pò i muffin abbassando il forno a 170°, se esce asciutto sono pronti, lasciateli comunque fino a che risultano belli alti e dorati.
Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella, spolverateli con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
Procedimento con il Bimby:
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza di un limone bio e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, ora aggiungete la farina, l’olio, la il latte, l’uovo e il lievito per dolci e azionate il Bimby per 30 secondi a velocità 5 versate il composto in una ciotola e incorporate le gocce di cioccolato con l’aiuto di un cucchiaio.
Distribuite i pirottini di carta dentro uno stampo per muffin, versate con un cucchiaio un pò di composto alla volta per ogni stampino riempiendolo poco più della metà, distribuite altre gocce di cioccolato sulla superficie e infornate a 180 gradi per 20 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura e se esce bagnato d’impasto fate cuocere ancora un pò i muffin abbassando il forno a 170°, se esce asciutto sono pronti, lasciateli comunque fino a che risultano belli alti e dorati.
Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella, spolverateli con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
Consigli:
Regola la quantità di gocce di cioccolato in base alle tue preferenze personali. Se ti piace una maggiore intensità di cioccolato, aggiungi una generosa quantità di gocce. Se preferisci un sapore più delicato, puoi ridurre leggermente la quantità.
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Dosi variate per porzioni
