Frittata di finocchi in friggitrice ad aria “La ricetta Leggera e Saporita”



La frittata di finocchi in friggitrice ad aria è  un contorno o secondo piatto facile da fare e veloce, buona e profumata e perfetta da offrire per il pranzo o la cena. Una versione più leggera e salutare della classica frittata, perfetta per chi sta a dieta e cerca un pasto nutriente ma povero di grassi. Il finocchio, con il suo sapore delicato e leggermente dolce, si sposa bene con le uova, creando un piatto ricco di sapore ma equilibrato.

La cottura in friggitrice ad aria vi permette di ottenere una frittata dorata e croccante all’esterno, senza utilizzare olio in eccesso ma mantenendo al tempo stesso la morbidezza interna della frittata.

Questo metodo di cottura è molto veloce, pratico ed efficiente, ideale per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un piatto fatto in casa gustoso e facile da fare.

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  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno, Inverno

Ingredienti:

Frittata di finocchi in friggitrice ad aria

5 uova
q.b. sale
Mezza cipolla
1 finocchi (medi)
q.b. basilico (fresco)
q.b. olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino parmigiano grattugiato

Strumenti

Occorrente:

1 Friggitrice ad aria

Passaggi

Come realizzare la Frittata di finocchi in friggitrice ad aria

Per prima cosa lavate bene i finocchi, asciugateli tagliateli a fettine o a cubetti e versateli in una padella con un po’ d’acqua salateli e fateli lessare per 10 minuti circa fino a che sono morbidi aggiungendo altra acqua all’occorrenza.

In un altra padella larga versate l’olio extra vergine d’oliva, fate rosolare a fuoco dolce della cipolla tritata o uno spicchio d’aglio se preferite, appena i finocchi dono morbidi scolateli bene e versateli nella padella con il soffritto, abbassate la fiamma a fuoco medio e fatele cuocere lentamente, girateli ogni tanto e fate insaporire bene per 5 minuti, se usate l’aglio togliete lo spicchio appena è imbiondito.

Adesso in una terrina larga e capiente sbattete con una forchetta le uova con il parmigiano e un pò di sale fino a che sono belle spumose, appena i finocchi sono pronti uniteli nella terrina con le uova e amalgamate tutto molto bene.

Ungete ora d’olio o rivestite con carta forno bagnata e strizzata il contenitore della friggitrice ad aria, versate il composto di uova e zucchine preparato e distribuite bene nel contenitore con un cucchiaio, accendete la friggitrice a 180° per 25-30 minuti poco più di metà cottura girate la frittata aiutandovi con un coperchio o piatto grande e fate cuocere l’altro lato fino a che è bello dorato e buon appetito!

CONSIGLI E VARIANTI:

Se desiderate un tocco di croccantezza in più, provate a spolverare un po’ di pangrattato sulla superficie prima della cottura.

Per una frittata più omogenea, puoi tagliare i finocchi a cubetti piccoli anziché a fette. In questo modo si amalgamano meglio con le uova.

Conservazione:

La frittata può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni, lasciatela raffreddare completamente prima di riporla in un contenitore ermetico o avvolgerla con pellicola trasparente.

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Pubblicato da lericettedicristy

Ciao mi chiamo Cristina Marras nel mio blog di cucina, cerco di condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche storie che ruotano attorno al cibo e alle esperienze culinarie. Ogni piatto racconta una storia, unisce tradizione e innovazione, invitando i lettori a immergersi in un mondo di sapori avvolgenti e ricordi gastronomici. Attraverso le pagine del mio blog, spero di ispirare la vostra creatività in cucina e di condividere con voi la gioia che il cibo porta nelle nostre vite quotidiane.