• 100 gr. di farina
• 100 gr. di zucchero
• 100 gr. di mandorle
• 100 gr. di burro
• un pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
• 150 gr. di cioccolato fondente

Inserire nel boccale del Bimby le mandorle: 10 sec. vel. turbo. Unire tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato: 30 sec. vel 4 spatolando. Formare delle palline grandi come una nocciola, e disporle su una teglia da forno unta.

Cuocere in forno caldo 140° per circa un’ ora. Toglierle dal forno e posizionarle su un piatto a raffreddare.
Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi: 15 sec. vel. turbo. Fondere il cioccolato: 5 min. 50° vel. 2. Sistemare un cucchiaino di cioccolato su ogni biscotto e sovrapporne un’ altro, e così via fino ad averli fatti combaciare tutti. Disporli su un piatto e metterli in frigo per qualche minuto a raffreddare.