Ecco un’altro deliziosissimo primo,gli spaghetti gamberetti e vongole, un piatto veramente favoloso, da servire quando si hanno degli ospiti oppure per un pranzo in famiglia diverso dal solito, molto semplice da preparare, lo possiamo fare veramente tutti…
Questa e la mia ricetta:
Spaghetti gamberetti e vongole
Ingredienti:
– 320 g di spaghetti
– 200 g di gamberetti sgusciati
– 200 g di vongole
– 1 o 2 zucchine
– aglio
– prezzemolo
– 1 bicchiere di vino bianco
– olio
Procedimento:
Iniziamo tagliando le zucchine a listarelle e mettiamole a cuocere in una padella con olio e aglio, facciamo cuocere per un pò e aggiungiamo i gamberetti e le vongole, continuiamo a cuocere e sfumiamo di vino, e lasciamo cuocere per bene, una volta cotto tutto il condimento aggiungiamo il prezzemolo diamo una girata e togliamo dal fuoco… A questo punto mettiamo a bollire l’acqua, saliamo e a bollore mettiamo la pasta, facciamo cuocere e scoliamo, accendiamo nuovamente la padella del condimento e ci versiamo la pasta la facciamo saltare per qualche minuto, spegniamo e serviamo gli spaghetti zucchine gamberetti e vongole…
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