Ingredienti per le Tortine senza lievitazione con crema dessert
Dosi per 12 Tortine
- 250 g farina per dolci
- 2 uova medie
- 100 g di zucchero semolato
- 125 g di crema dessert al cioccolato
- 50 ml di latte
- 50 g di olio di semi di arachidi
- 8 g di lievito per dolci
- la scorza e il succo di un limone
- 10 pirottini di carta
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi delle tortine con deliziosa crema dessert al gusto di cioccolato che faranno impazzire.
Semplicissime da realizzare senza dover utilizzare attrezzi complicati, ma soltanto una frusta elettrica.
Molto indicate per le merende e le colazioni di grandi e piccini accompagnate da una tazza di latte.
Faranno sicuramente furore se le presentiamo in occasione di festicciole organizzate per i nostri ragazzi.
In questo caso ci converrà raddoppiare o triplicare le dosi visto che, messe in tavola, saranno prese d’assalto.
In una ciotola capiente mettiamo lo zucchero e le uova e con una frusta elettrica rendiamo il composto spumoso.
Aggiungiamo la crema dessert al cioccolato,poi il latte intiepidito, l’olio di semi d’arachidi, il lievito per dolci.
Quindi la scorza e il succo di un limone, la farina poco la volta. Mescoliamo con una frusta eliminando i grumi.
Versiamo il composto nei pirottini di carta appoggiati in uno stampo per muffins. Riempendoli per 1/3 della altezza.
Poniamo in forno a gas statico a 180° per 20 minuti. Le nostre tortine con crema dessert al cioccolato sono pronte.
Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel vostro libretto d’istruzioni.
Dopo averle poste in un bel vassoio o piatto le spolveriamo leggermente in superficie e potremo tranquillamente servirle.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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