Ingredienti per le Tortine allo yogurt con sorpresa
Dosi per 12 Tortine
- 230 g di farina per dolci
- 100 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 125 g di yogurt magro
- 50 ml di latte
- 50 ml di olio di semi di arachidi
- 8 g di lievito per dolci
- 12 ovetti di cioccolato al latte
- zucchero a velo q.b
Procedimento
Oggi vi voglio consigliare la ricetta per dolcetti molto facili da preparare con una sorpresa centrale molto gustosa.
Saranno la felicità di molti, in particolare dei ragazzi che faranno a gara ad accaparrarsi un dolcetto in più.
In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero e, con l’aiuto di una frusta elettrica, facciamo diventare il composto spumoso.
Quindi uniamo lo yogurt, il latte intiepidito, l’olio di semi d’arachidi, il lievito per dolci e la farina un po’ alla volta:
Mescoliamo con una frusta manuale, eliminando gli eventuali grumi. Imburriamo e infariniamo uno stampo per muffin.
Quindi mettiamo in ogni stampino, due cucchiai di composto e al centro poniamo gli ovetti di cioccolato.
Poi copriamo con altro composto per 3/4 dello stampino. Poniamo in forno a gas statico a 180° per circa 20 minuti.
Terminata la cottura, lasciamo riposarli 15 minuti in forno spento, eliminando tutta l’umidità in eccesso.
Spolveriamo la loro superficie con zucchero a velo. I nostri dolcetti al cuore di ovetti saranno pronti per gustose pause dolci.
Fantastici anche per le colazioni e merende. Davvero molto semplici da preparare, con un ottimo risultato.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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