Ingredienti per la Torta Trinacria con arance e mandorle
Dosi per 8 Persone
- 140 g di farina per dolci
- 60 g di farina di mandorle
- 180 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 2 arance taracco piccole
- 80 ml di olio di semi
- una fialetta di essenza di mandorla
- 10 g di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi una ricetta per realizzare una torta deliziosa con i gusti e profumi della mia amata terra di Sicilia.
Sarà un piacere assaggiarla come dolce dessert o per rendere ancor più invitante e energetica la nostra colazione mattutina.
In una ciotola mettiamo uova e zucchero semolato. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto omogeneo e spumoso.
Quindi aggiungiamo le arance frullate, la farina di mandorle, l’olio, il lievito, la farina per dolci e l’essenza di mandorle.
Mescoliamo con una frusta manuale eliminando tutti gli eventuali grumi ottenendo un composto omogeneo ben amalgamato.
Ora imburriamo e infariniamo uno stampo di 23 cm, versiamo il composto e poniamo in forno a gas a 180° per 40 minuti.
Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel proprio libretto di istruzioni.
Sistemiamo la nostra torta Trinacria in un bel piatto da portata e decoriamo a piacere la superficie con dello zucchero a velo.
Sicuri che quando la serviremo farà sempre una bella figura e invoglierà molti a chiedere di poter ricevere una fetta in più.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi tutte le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
Se vogliamo utilizzare le arance anche per altre ricette vi consiglio dei bocconcini d’arancia da preparare senza cottura.
https://blog.cookaround.com/latavolagolosadigio/bocconcini-con-wafer-mascarpone-e-arancia/
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