Ingredienti per la Torta meliglia con mele e vaniglia
Dosi per 10 Persone
- 250 g di farina per dolci
- 200 g di zucchero semolato
- 75 g di fecola di patate
- 4 uova medie
- 150 g di burro
- 125 g dessert a vaniglia
- una bustina di lievito per dolci
- la scorza di un limone
- 4 mele
- 50 g di gocce di cioccolato
- Per la decorazione
- cannella
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi la ricetta con qualche variante per rendere ancor più cremoso un dolce classico e tanto amato.
La torta di mele con dessert alla vaniglia risulterà così morbida, alta e ricca di profumi e gusto speziato gradevolmente.
La sua genuinità sarà conservata ed esaltata, ottima idea per le merende dei ragazzi da portare a scuola con tranquillità.
In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero, quindi con l’ausilio di una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.
Quindi uniamo il dessert a vaniglia, la fecola di patate, il burro sciolto, la scorza del limone, il lievito e la farina un po’ alla volta.
Mescoliamo con una frusta ottenendo un composto bello cremoso. Ora imburriamo e infariniamo uno stampo di cm 24.
Quindi versiamo dentro allo stampo metà del composto. Spargiamo tre mele tagliate a tocchetti. Poi le gocce di cioccolato.
Quindi versiamo il restante composto. Poniamo a raggiera le fettine dell’ altra mela. Spolveriamo altra cannella la superficie.
Mettiamo in forno a gas statico a 180° per circa 50. Terminata la cottura, lasciamo riposarla nel forno spento 10 minuti.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel libretto d’istruzioni.
Pronta per servirla per le nostre colazioni, merende, pause dolci con un buon caffè caldo o per feste dei nostri ragazzi.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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