Ingredienti per la Torta di mele della effetto crema
- 500 g di farina per dolci
- 100 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- 500 ml di latte
- una bustina di lievito per dolci
- una fialetta di essenza di vaniglia
- 4 mele medie
- cannella a piacere
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta per preparare una torta di mele della nonna dove otterremo un magnifico effetto crema.
Sarà un vero piacere gustarla con tante buone mele che si trasformeranno in una crema deliziosa aromatizzata alla cannella.
In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero, quindi con l’ausilio di una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.
Aggiungiamo l’essenza di vaniglia, la farina un po’ alla volta alternandola con del latte tiepido e il lievito per dolci.
Mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo privo di grumi. Imburriamo e infariniamo uno stampo diametro cm 22.
Quindi versiamo dentro metà del composto. Spargiamo tre mele tagliate a tocchetti. Poi zucchero e cannella a piacimento.
Ora ricopriamo con il restante composto. Poniamo inserendole a raggiera le fettine dell’altra mela su tutta la superficie.
Spolveriamo con altro zucchero semolato e cannella a piacere. Mettiamo in forno a gas statico a 180° per circa 50 minuti.
Terminata la cottura, lasciamo riposarla nel forno spento, quindi la possiamo mettere su un piatto da portata.
Farà sempre una splendida figura in occasione di feste per i ragazzi o quando la presenteremo nelle colazioni.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
Alla prossima Giovanna.
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