Torta chocolate effetto budino

Torta chocolate effetto budino. Un dolce che acquista la sua morbidezza con vapore nel forno. Sarà un piacere gustarla nelle feste.

Ingredienti per la Torta chocolate effetto budino

Oggi voglio proporvi la ricetta per realizzare una magnifica torta chocolate, morbida da avere la consistenza di un budino.

Sarà tanto desiderata da tutti, in particolare dagli amanti del cioccolato. Ottima per ogni tipo di festa dei nostri ragazzi.

In una ciotola mettiamo il mascarpone e il latte, mescoliamo con una frusta elettrica rendendo il tutto un composto cremoso.

Quindi uniamo farina e cacao setacciati, il lievito, i tuorli e mescoliamo. Ora montiamo a neve gli albumi con lo zucchero.

Poi li aggiungiamo, mescolando dal basso verso l’alto, per non smontare il composto. Possiamo prepararci alla cottura.

Imburriamo e infariniamo bene uno stampo a ciambella di 22 cm di diametro e versiamo tutto il nostro composto ottenuto.

Quindi poniamo in forno a gas statico a 170° per 60 minuti. Lo stampo va messo immerso in una teglia con acqua a metà.

Con questo procedimento particolare la cottura renderà la nostra torta talmente morbida che risulterà ad effetto budino.

Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel vostro libretto d’uso.

In ultimo sistemiamo la torta chocolate in un bel piatto da portata e decoriamo a piacere la superficie con dello zucchero a velo.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale social.

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Alla prossima Giovanna.

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