Ingredienti per la Torta alle mele senza bilancia soffice
- 6 cucchiai di farina per dolci
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 14 cucchiai di latte
- 2 uova medie
- 100 g di burro
- succo e scorza di un limone
- 8 g di lievito per dolci
- una mela
- Per la decorazione
- una noce ci burro.
- zucchero semolato
- cannella
Procedimento
Nella ricetta che vi propongo oggi non ci sarà bisogno di pesare i nostri ingredienti. In questa maniera sarà tutto più semplice.
Nella realizzazione di questo dolce, la delicatezza e la genuinità saranno di sicuro molto apprezzate da tutti.
In una ciotola mettiamo uova e zucchero semolato. Con l’ausilio di una frusta elettrica, otteniamo un composto omogeneo e spumoso.
Aggiungiamo il latte intiepidito, il burro sciolto tiepido, la scorza e il succo di un limone. Poi il lievito per dolci.
Quindi la farina a poco alla volta. Mescoliamo con una frusta manuale ottenendo una crema priva di grumi.
Versiamo in uno stampo cm 30, imburrato ed infarinato. Quindi poniamo a raggiera sulla superficie le fettine di mela.
Spolveriamo con zucchero semolato e cannella a piacimento. Infine sulla superficie mettiamo dei tocchetti di burro.
Inforniamo in forno a gas statico a 180° per circa 1 ora. Terminata la cottura, lasciamo riposare in forno spento per 10 minuti.
Eliminiamo così, l’umidità in eccesso e evitiamo che possa sgonfiarsi. Una volta sfornata, la spolveriamo con dello zucchero a velo.
Andrà bene nei fine pasti, colazioni e merende. Provatela e ne rimarrete entusiasti. Spero che la ricetta vi sia piaciuta.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
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