Ingredienti per la Torta al latte della nonna super golosa
- 300 g di farina per dolci
- 3 uova medie
- 200 g di zucchero semolato
- 120 ml di latte
- 250 g cioccolato fondente
- 150 g di burro
- la scorza di una arancia
- 8 di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio presentarvi questa ricetta molto spesso utilizzata dalle nonne per addolcire la nostra infanzia
Si tratta di una torta al cioccolato davvero deliziosa aromatizzata con scorzette d’arancia molto semplice da creare.
Iniziamo con lo sciogliere il cioccolato con il burro in un pentolino. Quindi mettiamo in una ciotola le uova e lo zucchero.
Con l’aiuto di una frusta elettrica, otteniamo un composto omogeneo e spumoso a cui aggiungiamo questi ingredienti.
La scorza grattugiata di un’arancia, il latte intiepidito, la cioccolata sciolta, il lievito per dolci e la farina un po’ alla volta.
Mescoliamo con una frusta manuale fino ad eliminare tutti gli eventuali grumi. Imburriamo uno stampo 22 cm.
Lo rivestiamo con carta forno in modo da farla aderire perfettamente allo stampo, versiamo all’interno il composto.
Inforniamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti.Terminata la cottura lasciamo riposare in forno spento per 10 minuti.
Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel proprio libretto d’istruzioni.
Eliminiamo così tutta l’umidità in eccesso e non rischiamo che possa sgonfiarsi.Quindi la decoriamo con zucchero a velo.
Se presenta qualche spaccatura, non allarmatevi in quanto ai dolci al cioccolato succede molto spesso sarà molto golosa.
Possiamo servirla nelle pause della giornata, a colazione e a merenda, sicura che riscuoterà sempre un gran successo.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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