Ingredienti per i Panini di pizza in pasta sfoglia
Dosi per 6 Panini di pizza
- due confezioni di pasta sfoglia circolare
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio dolce a fette
Per la spennellatura
- un tuorlo
- un cucchiaio di latte
- semi di sesamo q.b.
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi la ricetta per realizzare dei panini di pasta sfoglia davvero stuzzicanti in pochissimo tempo.
Iniziamo levando dal frigo 15 minuti prima i fogli di pasta sfoglia. Ciò eviterà che si spacchi quando sarà messa nel forno.
Quindi srotoliamo il primo foglio di pasta sfoglia e lo stendiamo sulla carta forno poggiata su una teglia.
Poi con un coppa pasta di 9 cm, tagliamo 6 cerchi dalle fette spesse 0,5 cm di prosciutto cotto e li poggiamo sulla sfoglia.
Quindi facciamo la stessa operazione con le fette di formaggio dolce e le adagiamo sulle fette del prosciutto.
Ora con del latte spennelliamo tutti i contorni della sfoglia attorno alle fette in maniera uniforme e srotoliamo il secondo foglio.
Lo adagiamo sovrapponendolo perfettamente al primo, facciamo pressione con le dita intorno alle fette di prosciutto.
Quindi utilizzando una rotella zigrinata tagliamo la sfoglia intorno alle fette in maniera circolare formando dei dischetti.
Eliminiamo la sfoglia in eccesso lasciando sulla teglia solo i dischetti. Li spennelliamo con tuorlo mischiato al latte.
Ultima operazione è quella di spolverare la superficie di ognuno con dei semi di sesamo a nostro piacimento.
Adesso possiamo porli in forno a gas statico a 200° per 30 minuti. La loro superficie deve diventare ben dorata.
Quando sfornati li lasceremo riposare 10 minuti prima di porli nel piatto e poterli servire per un magnifico snack.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina.
Alla prossima Giovanna
Seguimi nella mia pagina facebook https://www.facebook.com/latavolagolosadigio/
