Ingredienti per le Palline al cioccolato con pandoro avanzato
Dosi per 20 Palline
- 250 g di pandoro avanzato
- 125 g di mascarpone
- 100 g di crema di nocciole
- Per la decorazione
- 50 g di cioccolato bianco
Procedimento
Oggi voglio fornirvi una ricetta per riciclare il pandoro avanzato nelle festività, componendo deliziose palline morbide.
Sarà molto semplice realizzarla e, cosa importante, senza dover utilizzare, in alcun modo, i fornelli della nostra cucina.
Gli ingredienti necessari, oltre al pandoro rimasto, non sono molti e facilmente reperibili nella dispensa di casa nostra.
Sarà una magnifica idea molto gradita nel periodo delle feste, soprattutto dai nostri ragazzi. Nel caso raddoppiamo le dosi.
In una ciotola mettiamo il mascarpone e la crema di nocciole e con una frusta manuale otteniamo un composto omogeneo.
Quindi uniamo il nostro pandoro sbriciolato. Con le mani mescoliamo bene ricavando un impasto un po’ appiccicoso.
Ora, sempre con le mani, formiamo delle piccole palline di circa 20 g ciascuna. Importante umidificare le mani prima.
Le adagiamo in un bel piatto, in modo distanziato ponendole a consolidarsi in frigo per una trentina di minuti circa.
Nel frattempo con una grattugia adatta, ricaviamo delle scagliette dal cioccolato bianco versandole in una ciotola.
Passato il tempo, estraiamo le palline dal frigo e le facciamo rotolare nelle scagliette, ricoprendole completamente.
Componiamo una bella piramide nel piatto e saranno pronte per addolcire tutte le nostre feste in modo tanto originale.
Tutti coloro che avranno modo di assaggiarle, vorranno quanto prima rifarle.Talmente buone da non poter resistere.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò tutte molto volentieri nella mia pagina social.
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Alla prossima Giovanna.
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